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Adoro la cucina nazionale

Mi piace cucinare,ho imparato da poco e credo dopo aver assaggiato alcune pietanze europee ed extra europee durante alcuni viaggi che la nostra cucina non si batte nel mondo:

Paste internazionali come gli spaghetti li trovi su tutte le tavole del mondo o le lasagne? Piatto Bandiera italiana...i condimenti,con quelli uno si può sbizzarrire: a base di carni,formaggi pregiati dai quali puoi trarne la qualsiasi,l'immancabile sugo base di pomodoro con cipolla sedano e carota insaporito diversamente da regione a regione...Impossibile annoiarsi in cucina in italia,mai vista tanta scelta e fantasia a tavola..

Vogliamo poi parlare dei mitici risotti: alla milanese,alle rane, alla tirolese con le mele per citarne alcuni E ancora le ricche specialitá del sud italia dove è nata la pizza e gli arancini o la cucina emiliana con il suo ragú e la sua piadina dove ci infili di tutto ed il gianduia piemontese internazionalmente riconosciuto...

La pasticceria parlando x la mia regione è qualcosa dove ti mangeresti pure il banconista,autentici peccati di gola...ricordo che siamo noi italiani ad aver fornito al mondo la nutella e il gelato artigianale all'italiana ed il nostro caffè (qualsiasi marca) è l'unico che può davvero definirsi tale per gusto,forza e aroma!!!

Magari all'estero ci battono sulla carne e sul pesce...ma resto del parere che in cucina siamo i numeri uno,aivoglia a lasciare spazio alla cucina etnica indiana e cinese che ruba clientela ai ristoratori italiani e declassa il mangiare italiano...L'Italia non sará messa benissimo in quanto a politica e societá ma a tavola raramente credo che qualcuno mangi sano come noi e abbia così tanta fantasia,una amplia gamma di scelte ed estro culinario...

Mi viene voglia di riempirmi il culo dopo avere scritto queste righe...Buon appetito🍝🍝🍝

ALIENAZIONE allo STATO PURO

 Una ragazza albanese parla dell'Italia

Mentre prendi un buon caffè al bar, sentire per caso delle favolose considerazioni di una ragazza di origine Albanese che dopo essere stata accolta da un paese che sta cercando di fare di tutto per aiutare il prossimo da almeno 20anni...si permette di dire cose che farebbero rabbrividire anche la persona più insensibile di questo pianeta

sue testuali parole:

 "Ahhh quando li sento dire....l'Italia agli Italiani! Se vabbé ma quali Italiani? Un popolo che accetta tutto quello che dicono i loro politici... che poi i politici italiani non hanno voce in capitolo, non hanno forza, nessuno gli da' importanza, la politica italiana non ha nessun potere in Europa!"...

..." e poi non capisco quelli che si lamentano di noi stranieri.... Anche io sono arrivata qui col gommone, e mi hanno in pratica lasciato fare quello che volevo! Italia agli Italiani, haha, si lamentano ma.. se TU Italiano mi dai le Chiavi di Casa Tua dicendomi fai quello che vuoi..... io FACCIO il CAZZO che MI PARE! Ovvio! Hanno poco da lamentarsi degli immigrati! "

e si lamentano anche dei soldi, dell'Euro ... da noi in Albania quasi non li usiamo gli euro, usiamo soprattutto la nostra moneta il Lek perché l'Euro non ci conviene. Comunque appena posso mi sposo col primo scemo che capita, basta che abbia un po' di soldi tanto per avere la cittadinanza e poi mi godo la vita.

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Sono Italiano e non sono RAZZISTA ma sentivo la necessità di condividere con tutti quelli che avranno modo di leggere ciò che ho replicato in questo messaggio esponendo il pensiero di una persona che non è nata in Italia, che vive in Italia, grazie agli Italiani.

Non commento ma penso che, forse, non abbia tutti i torti..

cosa ne pensate?

 

Andarmene o non andarmene

Non so se questo è più uno sfogo una richiesta di consigli, allora sono quasi straniera poiché pur nascendo non Italia da babbo italiano e mamma brasiliana, sono andata a vivere in Brasile quando avevo 7 anni, vivevo in una citta tranquilla cioe a Brasília-, un luogo molto lontano dagli stereotipi festa, spiaggia, calcio, poverta. È una città localizzata nella zona centrale quindi nell'entroterra, è li silavkra e basta, e non è difficile trovare lavoro.

Quando ho compiuto 18 anni mamma mi ha detto di venire ad abitare con delle zie, sorelle di mio padre, e tutto a posto, gentilissime, mi hanno accolto come una figlia, mi sono laureata e dopo tanta, ma tanta ricerca nessun lavoro serio, solo un lavoro per il banco in una pizzeria dove lavoro tuttora. Siccome mamma è sarta e mi piaceva vedersela lavorare in laboratorio ho deciso di fare un corso per diventare sarta modellista, e qui nascono i problemi, un corso nel campo della moda fatto in Italia ha molto peso all'estero, è mia madre mi ha detto di finire il corso, sono tre anni quindi mancano due, e quindi tornare in Brasile per lavorare come sarta ad un buon livello.

Io però mi sono molto affezionata all'Italia, amo i Borghi, i paesaggi, la storia, l'arte, amo soprattutto la montagna, amo l'Abruzzo soprattutto. E mi chiedo come potrei vivere senza queste bellezze!! Dal Trentino alla Sicilia i paesaggi sono meravigliosi e in materia di bellezza l'Italia non ha rivali, però come dice mia madre non si puo vivere e mangiare i monumenti nè i paesaggi, è insomma l'indipendenza economica manca. Tra io cuorio cuore e i soldi non so proprio cosa fare 

Scappare da situazione non bella

Vivo in italia da quando sono nato ed ho 29 anni, per colpa di alcune cose successe nella mia famiglia per me vivere ancora qui e trovare lavoro e amici sta diventando problematico, innanzitutto perchè ho un problema alle gambe e cammino un pò zoppo, nonostante questo non ho impedimenti nemmeno a sollevare pesi, il problema è che a suo tempo quando ho fatto la domanda d'invalidità purtroppo non mi è stata accettata e ora mi ritrovo che ad ogni colloquio lavorativo che vado a fare vengo scartato perchè non sono categoria protetta e cammino male.

A parte questo e il fatto che avrei anche un diploma come informatico ci sono altre cose che purtroppo non mi aiutano, alcuni sbagli fatti dalla mia famiglia in passato.

Da quando i miei si sono divorziati sono stato totalmente trascurato da loro, nonostante tutto avevo una ragazza che mi sosteneva fino a quando non mi ha lasciato, da li in poi sono quasi caduto in depressione, sia per quello sia per il lavoro, l'unico che mi è riuscito trovare è un lavoro a nero dove vengo sfruttato per 6 ore al giorno per 350 euro al mese poco più e questo lavoro non mi da nemmeno il tempo di fare palestra per le gambe perchè mi porta via 6 ore non continue ma divise nell'arco della giornata.

per altre cose fatte dai miei genitori e sbagli fatti da me diciamo che non sono visto bene in città, a tal punto da farmi andare male 3 colloqui di lavoro e avere parecchia gente contro, con questo stavo pensando di cambiare vita e di andare via dall'italia dato che come paese non mi piace, magari verso i caraibi a lavorare, ormai ho troppa gente contro che cerca di mettermi male e ci sta riuscendo, ho contro una specie di mafia e stavo pensando seriamente di scappare, ce la potrò fare?

extra arroganti

a causa di un incidente accaduto a causa della negligenga di un'altrra persona sono paralizzato ad un braccio, ho perso il lavoro e sono costretto ad usare antidolorifici ogni giorno per sopportare il dolore.  Dopo 3 anni che cercavo un nuovo posto di lavoro l'unica merda che ho trovato è ad un call center in ambito medico. In pratica non vendo nulla, semplicemente le persone chiamano per prenotare visite o cancellarle.  Guarda caso ler persone più merdose, maleducate ed arroganti sono sempregli extra comunitari , in particolare quelli dell'est. Questi stronzi che respirano sono nati e cresciuti in mezzo alla merda ed ora vengono in italia pretendendo di vivere nell'oro portandoci, tra l'altro , via il lavoro. Si perchè quei cazzoni che sono al governo hanno incluso gli extra comunitari nelle liste delle categorie protette dove dovrebbero esserci solo persone disabili. Quindi ti ritrovi uno grande e grosso che ha le stesse agevolazioni lavorative di uno senza un braccio o in sedia a rotelle. italia di mmmerda ed extra di mmmmerda 

Sono in astinenza da pizza.

Quando tornerò in italia mangerò una vagonata di pizze, dopo più di 2 anni sento la mancanza della vera pizza italiana.

Anche la pasta mi manca ma più la pizza.

Purtroppo manca ancora del tempo al mio rientro dato che non sarà per le festività;

anche qui ci sono pizza e pasta ma sono delle imitazioni ridicole delle nostre, la cucina tipica è molto buona ma per quanto riguarda questi piatti non ci siamo proprio. 

Alla fine ho trovato anche io qualcosa che mi manca dell'Italia

Voglio una pizza. 

Amico che vuole comprare la laurea

Più che uno sfogo è una cosa che dovrei tenermi per me ma ho molte domande che mi pongo e vorrei delle risposte.

Il mio migliore amico non ha un titolo di studio, andando dalla zia in svizzera ha visto che avrebbe la possibilità di comprare gli attestati di diploma e laurea, intanto gli ho detto di stare molto attento, prima cosa perchè logicamente non può portare il curriculum dove magari lo aveva rimesso qualche mese fà senza laurea perchè il curriculum ha un diploma e una laurea in più mentre sono spariti 2 anni in cui è bocciato e poi magari di non dirlo tanto in giro perchè è logico che chi lo conosce bene come me sa che non sarebbe possibile in teoria.

Seconda cosa documentantomi ho visto che se lo scoprono rischia anche 2 anni di carcere se gli va proprio male.

Lui vuole prendere la laurea in informatica ed effettivamente è uno che lavora sui computer da quando aveva 10 anni, c'è stato un periodo che riparava e costruiva computer ma poi ha ricevuto un controllo dalla finanza statogli mandato dalla concorrenza perchè nella mia città ci sono 3 negozi di computer e sono tutti furbacchioni che si tengono i pezzi dei telefoni e computer e ti fanno spendere parecchio per poco, lui invece era onesto e aveva fatto una bella mole di clienti. Io credo che se prende questa laurea così a occhio nessuno se ne accorgerebbe mai che veramente non ce l'avrebbe, ma quello che mi chiedo è ma secondo voi qui in italia il datore di lavoro va veramente a controllare chiamando università e scuola addirittura in Svizzera? O può stare tranquillo? A me per ora che sono laureato veramente non è mai capitato che qualcuno controllasse,più che altro perchè non è italiana la laurea ma è svizzera.

Lui non ambisce a un posto da manager come potrebbe avere con quella laurea, basterebbe fare il tecnico informatico per qualche ditta o trovare qualche altro lavoro che prima senza diploma non poteva trovare, secondo voi rischia parecchio? Per esempio anche per fare lo spazzino richiedono diploma, secondo voi se rimette il curriculum e poi gli porta il pezzo di carta del diploma vanno a verificare? 

Nessuna speranza di futuro in Italia

L'Italia è chiamato il bel paese ed effettivamente per la sua arte e i suoi panorami invidiabili agli altri lo è!, comincia a non esserlo più quando arriviamo invece a parlare di lavoro e qualità del lavoro.

Le speranze lavorative sono pochissime e la maggior parte delle volte trovi lavori a nero o sottopagati, ultimamente bisogna sempre vedere addirittura se ti conviene lavorare e fare quello specifico lavoro.

Vi racconto ciò che è successo a me, ho 30 anni cercavo lavoro e tramite amicizie sono venuto a sapere che cercavano in una autorimessa, mi presento e mi prendono subito, la mansione è quella di fare il guardiano del garage e di spostare eventualmente le macchine, e di accogliere magari i nuovi clienti che arrivano per parcheggiare riscuotendo i soldi da loro.

La prima cosa che mi viene detta è che non possono farmi il contratto e che mi avrebbero preso a nero, poi sapendo che tra andata e ritorno a casa faccio 72km e spendo anche 4 euro di pedaggio autostradale mi dice che avrebbe fatto un calcolo di quanto darmi e poi mi avrebbe fatto sapere e che il mio turno sarebbe stato sempre il solito: dalle 16:00 alle 24:00 e che avrei dato il cambio a sua figlia che invece voleva fare solo la mattina fino le 16.

Comincio il primo giorno e già mi trovo in difficoltà perchè non mi avevano insegnato niente e mi avevano messo li da solo, tanto è che in 3 giorni ho sbagliato a fare 3 ricevute fiscali e sono stato ripreso dal titolare sentendomi dire che è una cosa gravissima. Il secondo giorno un pò meglio,solite cose,sposta le macchine e accogli i clienti.

La sera del secondo giorno vengo chiamato e mi viene detto che il giorno dopo sarei stato di festa, tanto è che fisso con gli amici un'uscita e mi rilasso finchè 1 ora prima vengo chiamato e mi viene detto che devo andare a lavorare perchè chi doveva venire al mio posto non c'era e quindi dovevo andare.

Il quarto giorno che sarebbe stato oggi vengo chiamato la sera e mi viene detto che ero libero, stamattina mi chiamano e mi dicono:anche se oggi sei libero passa di qui un attimo, gli dico che ci devo andare apposta e devo fare 72km e a loro non importa nulla.

Passo e in pratica vedo che mi hanno fatto passare solo per rimproverarmi per la compilazione delle ricevute, tanto è che io poi prima di andare via prendo e vado a parlare in privato col titolare chiedendoli dopo 3 giorni che ancora non me lo aveva detto quanto mi avrebbe pagato, e lui mi dice: se mi fai 7 giorni su 7 dalle 16 alle 24 arrivi a prendere 270 euro, alla fine gli ho detto che rinunciavo perchè di quei 270 euro 100 li perdo di autostrada e benzina e lui ha avuto il coraggio di dirmi che non gli andavo bene per il fatto delle ricevute.

I datori di lavoro se ne approfittano perchè sanno che tanta gente come me è senza lavoro facendoti fare turni massacranti e assurdi e accomondando sempre i loro amici e parenti. Nonostante una persona sia a nero pretendono la perfezione e se sbagli possono mandarti via in qualunque momento, senza nessun diritto,senza ferie pagate ne malattie e nonostante tutto pretendono e continuano a pretendere, una persona non può vivere cosi che in 2 giorni viene chiamata e deve andare subito a lavoro lasciando tutto ciò che stava facendo in quel momento, non puoi pianificare niente e comunque sia non sono disposti a insegnare il mestiere vogliono gente che sa già tutto.

Alla fine credo che l'italia eccetto questi lavori pagati pochissimo a nero abbia poco da offrire, a me fa arrabbiare il fatto che per trovare lavoro devi stare sempre in guardia a non essere truffato e sfruttato, ho 30 anni e ancora non ho un lavoro stabile e non sono l'unico, ma che fine sta facendo questo paese? la qualità del lavoro è sotto le scarpe non vedo un futuro qui ed è una vergogna.

Se in italia non abbassano le tasse e il costo che i lavoratori hanno al datore di lavoro le cose sono 2, un datore di lavoro o chiude e se ne va, oppure fa il furbo e se ne approfitta, giustamente chi ci rimette è il lavoratore perchè il datore lo fa per guadagnarci a prescindere 

Pareri sugli abitanti delle città italiane.

Ciao a tutti, questo è un po' uno sfogo e un po' un sondaggio.

Io vivo in una città che non ha mai avuto tante pretese di essere la migliore o la più famosa, e questo vale anche per i miei concittadini che ho sempre considerato normali, un po' sulle proprie ma non brutte persone. Ecco, negli ultimi tempi, causa anche l'immigrazione, i nuovi cittadini hanno cominciato a criticare chi in questa città ci è nato e cresciuto; questo a me dispiace perchè non mi pare bello criticare i cittadini della città che ti sta dando un lavoro, o lo studio che hai scelto, eccetera... tanto più che le loro zone di origine non godono di buone opinione generalmente.

Quindi da voi vorrei sapere: quali opinioni avete sugli abitanti delle città che conoscete: esempio quali sono quelli con i quali vi trovate meglio, oppure quelli più chiusi o quelli per amichevoli, quelli più onesti, quelli più tranquilli... e se in alcuni casi gli stereotipi sono sbagliati e quando invece hanno un fondo di verità. Ovviamente non è da considerare alcuni aspetti tipo se la città ha bei posti da andarci in vacanza, o se sono buone le specialità gastronomiche.

Intanto grazie per la partecipazione. 

Italia: Paese di merda? lavoro carente al massimo?

HELLO: mi sfogo per la situazione che viviamo in Italia. Ho 22 anni, non prendetemi per una populista ma io credo che a molte persone stia sfuggendo qualche particolare. Frequento una facoltà universitaria che mediamente ti impiega da qualche parte dopo la laurea entro 1\2 anni. Da questo punto di vista non mi lamento, ho fatto una buona scelta e ciò che studio mi piace (anche se non ci impazzisco): Quello che studio non è stato mai il mio sogno, diciamo che ho cercato un compromesso fra ciò che amo e quello che può darmi futuro. Se tante volte, per la difficoltà delle materie scientifiche in cui sono costretta a cimentarmi, ho voluto lasciare ora non mi pentirò mai della mia scelta... perché se avessi fatto "polpette" sicuramente finirei sul lastrico della strada. Non voglio giudicare nessuno, mi sto solo SFOGANDO. SPero che qualcuno la pensi come me..... fin dal liceo avevo questa pressione del riuscire bene a scuola, perché se no sarei finita a fare la barbona. QUesto è quello che mi ha trasmesso mia madre, non è che mi ha detto testuali parole.... ma mi ha messo molta ambizione.. questo ha fatto si che io uscissi con un voto molto alto e abbastanza soddisfatta. Ovviamente chi se ne frega di cosa hai fatto a scuola? Tutto viene dopo. La mia famiglia è moooolto modesta, e diciamo che campiamo con il lavoro di merda di mio papà (commerciante) e degli affitti di alcune case di mia madre (grazie nonno!) . Evito di dire queste cose ai miei conoscenti se no penserebbero "mmm affittiii, allora non ti lamentare", chiaramente si arriva a circa 1600 E al mese per 4 in famglia. Dobbiamo ringraziare mia madre... per questo penso che lei mi dia queste ansie e che lo faccia per il mio bene; inoltre mio padre credo ch enon veda di buonissimo occhio il mio ragazzo; lui sa che è una persona apposto, buona e sincera, ma non ha tanti soldi... quindi penso che forse si proeitta in lui e non vorrebbe che io finissi come mia madre, a mandare avanti una famiglia. OKKKK Ora ho raccontato troppe cose personali. Quello a cui voglio arrivare è che tutto ciò mi ha portato a GUARDARMI attorno e rendermi conto che il Paese in cui vivo è praticamente povero, davvero. Vedo tantissima sofferenza nei giovani e odio tutti quelli che ci accusano di volere troppo... io sono convinta che i giovani siano davvero degli schiavi, e il futuro è una sorta di realtà distopica. Io la vedo così. Chiaramente ognuno ha la sua situazione, c'è chi è benestante di famiglia, chi è iscritto a medicina, chi ha trovato comunque un buon posto di lavoro ecc... ma per il resto avverto davvero molta crisi. Ho paura per il mio futuro e so che sicuramente dovrò andarmene da qui, perché non c'è un cazzo!!!!! Sto male nel pensare di dover andare via. Un Paese non dovrebbe permettere ai suoi cittadini di essere costretti a fuggire. ODIO tutti i motivi che stanno dietro a questa situazione. Non voglio parlare di governi, economie, tasse ecc. perché potrei dire delle cazzate, ma davvero non se ne può più... L'Italia è fra gli ultimi in Europa per questo motivo.. e... bo, vabbè basta scrivere minchiate. 
Sfogo effettuato.

OVVIAMENTE SCUSATE PER LA PUNTEGGIATURA E PER LA GRAMMATICA. HO SCRITTO DI GETTO COME JAMES JOYCE, CHE NELLE SUE OPERE CREAVA UNA SORTA DI DIALOGO DI COSCIENZA INTERIORE. 
Ditemi che ne pensate, ciao.